东西（xī）方文化与传统

理解管家工作职（zhí）责与范围

家务服务组织架构解析

管家的主要工作与责任

工（gōng）作伦理与道德（dé）标（biāo）准

家务行政管理知识

家务服务团（tuán）队管理知识

访客接待（dài）的（de）礼仪

家（jiā）庭（tíng）宴会与特殊活动（dòng）的安排（pái）与服务

中式（shì）与西式正餐的餐桌（zhuō）摆设与服务

红（hóng）酒（jiǔ）基本知识

西餐食材（cái）基本知（zhī）识

鲜花艺术与植物养（yǎng）护

西（xī）方家务整理与保洁原则与技巧

高级（jí）衣物（wù）洗涤与熨（yùn）烫

美式床褥整（zhěng）理（lǐ）与（yǔ）衣（yī）橱管理